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野放老欉-生態茶
百年老欉
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老欉-凍頂烏龍
謙悅豐茶文化國際有限公司 - 百年老欉
起源:
1881年福建移民來台的吳福老,於台北大稻埕開設源隆商號後,開啟了兩岸茶業交流的漫漫長路,福建安溪種及武夷種大量進入台灣北部種植,經日據時期茶產業的蓬勃發展,百年來尚留存少量的野放茶,以黃柑、佛手、大葉武夷為主。
國家:台灣
老欉:屬於紅梗
茶園:屬於野放茶園
產區:海拔超過1000公尺,位於復興鄉內山的老欉。
茶型:條索型
年產量約:150斤
儲存方式:乾燥、低溫、防潮、通風、建議用紫砂甕存放
製法:紅水包種
1916年 由南港 王水錦 發明"紅水包種"製法 其特質:熟香.甜水.尾韻足 越放茶湯越紅。
湯色:紅水
滋味:甜蜜
香氣:蜜香
茶韻:厚實
產量:稀少
聚香:越放香氣越醇厚
採收:不分四季見芽即採
茶乾出油:開始轉化,飲後回味無窮。
老欉特性:
茶氣溫詢:富有豐富的微量元素。
茶湯甜蜜:富有豐富的單双糖。
茶氣綿密:吸取天然的氮磷鉀故養份分布均勻。
不易變質:因無藥無肥無毒,故不易變質。
不易苦澀:老欉酯型兒茶素低苦澀度低。
容易存放:不需要真空保存。
年產量150斤:不分四季 見芽及採一天只能手工製做2斤茶
產量稀少,屬於難得珍貴的茶種
沖泡溫度:90~95度最佳
置茶量:壺量1/3~1/2
沖泡時間:待茶湯轉為橙紅即可出湯。
久泡不澀關鍵:因為是老欉酯型兒茶素低苦澀度低。
黃柑,又名「白心」,是1912年新竹茶區製作綠茶的當家品種。
葉呈倒卵形,內折度大似柑葉,芽色偏黃,花瓣多且長,
茶品具柚皮香。
霧露為甘霖、落葉為施肥、蟲蟻鳥獸為農事
無毒、自然、衛生、安全,不易變質的特性
這一款來自天籟的百年茶,已頻臨絕種,
是一款融合大自然聲音的茶品
是一款值得靜思與淨心的茶品
乾淨無毒值得您品嘗
少有產量值得您擁有
天然珍貴值得您收藏
© Copyright 2017 謙悅豐茶文化國際有限公司
台中市西屯區皇城街35號1樓
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